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Los que han probado nuestro Cava Babel lo saben. Es diferente, de corte gastronómico, con muchos matices, y aguanta bien la burbuja. Un indispensable dentro de panorama actual. Y el gran cocinero Matín Berasategui no quiso dejar pasar la ocasión de probarlo el pasado mes de noviembre durante su visita a Castellón de la mano de nuestro Gerente Esteban Martinavarro, el cual fue uno de los anfitriones que le recibieron.
Siempre nos gusta estar con los mejores, y los mejores restaurantes nos quieren tener en sus cartas aportando valor a sus creaciones. Estamos muy agradecidos por la fantástica acogida de nuestro Brut en las mesas más exigentes. ¡Salud!
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